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常见的田间美食,不仅颜值高,还是能治肺病的药材
在我国,全国各地都分布着一种可食用、可观赏,又可治病的花,有止咳化痰之功效,它便是桔梗,也是一味我们双胶膏方研究院经常会用到的药材。
桔梗药食同源,知道的都把它视作一宝,跟我一起了解下吧!
桔梗是怎么食用的
秋季是采摘桔梗的较佳时期,沂源是桔梗的道地产区,我们双胶采药人也掐着最佳采收时间上山采集野生桔梗了。据我们采药人说,正宗的桔梗比牛肉还贵,不过味道好吃,早上配白粥味道绝佳。日常泡水喝,还能缓解嗓子疼

在我国传统饮食文化中,桔梗既被作为药材用于入药,也作为食材被广泛食用。关于桔梗如何食用的问题,东北地区的伙伴肯定较具发言权,桔梗咸菜是朝鲜族的特色菜,东北都叫它“狗宝咸菜”,韩国和朝鲜半岛用它来制作泡菜,属于国民级食材。
 
桔梗也是我们东阿双胶膏方研究院采药人熟悉的药材之一,每年都会在特定时期去采收一大批。
桔梗的药用价值
史书中很早便有关于桔梗治疗功效的记载,最早见于《神农本草经》中相关记载,“味辛,微温。主治胸胁痛如刀刺,腹满,肠鸣幽幽,惊恐悸气。”

在传统医学中,因桔梗具有宣肺,利咽,祛痰,排脓的功能,故而常用于咳嗽痰多,胸闷不畅,咽痛音哑等症状,常与甘草为伍。
 
在现代研究中,桔梗有祛痰、止咳、抗菌、抗炎、免疫增强、抑制胃液分泌和抗溃疡、降低血压和胆固醇、镇静、镇痛、解热、抗过敏等多种药理作用。
使用桔梗的注意事项
桔梗虽好,但不是所有人群都适合服用,因桔梗升散,用量过大易致恶心,故呕吐、眩晕等,气机上逆及阴虚久咳、咯血者忌服。

 

东阿双胶膏方研究院特别提醒:目前很多商家对于桔梗药材的滥用和不专业的宣传,使一些体质并不适合的人服用后出现不良反应。而体虚伴有咳血者,胃溃疡及孕期妇女等等人群不易服用,会加重病情,危及健康。 
     
所以大家要根据自己的体质并在专业医生的判断下再进行服用,以免产生不良反应。

 

东阿双胶膏方研究院会根据每个人体质不同判断是否加入该药材,始终秉持“一人一方”原则,使药材的药效达到最佳效果。

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