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秋季就该吃这个“瓜”,美味又养胃
东阿双胶膏方研究院专家,今天给大家推荐的食物是——南瓜。
 
南瓜是秋天的果实。它的果实作为饭菜使用,全株各部又供药用,种子含南瓜子氨基酸,有清热除湿、驱虫的功效,对血吸虫有控制和杀灭的作用,藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。
 

东阿双胶膏方研究院专家科普提醒:
南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。

南瓜还内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能黏结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的放射性元素,起到解毒作用。



 南瓜所含果胶还可以保护胃肠道黏膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。

这么说来,南瓜浑身都是“宝”。那么南瓜对肠胃有什么好处呢?
 
预防胃炎

南瓜含有维生素B、维生素C和钙、淀粉、蛋白质、胡萝卜素、磷等成分,由此看见,营养价值可谓是相当的丰富,其中南瓜富含的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎的神奇功效哦,南瓜的营养价值对防治夜盲症,护肝,都有很好的效果,还能使我们的皮肤变得更细嫩。



 健脾养胃
南瓜还包括富含两种维生素A和D,维生素A能保护我们的胃肠黏膜,起到防止胃炎、胃溃疡等疾患发生的神奇功效;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对青少年近视、中老年骨质疏松症、儿童佝偻病等常见病有一定预防之效,所以南瓜比较适合小孩和老人食用。
 

 促进消化
吃南瓜可以健肠胃,抵抗病毒。南瓜的营养价值还包含丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,帮助食物消化,同时南瓜的营养价值中的果胶可以保护我们的胃胶道粘膜,让人免受粗糙食品的刺激,另外南瓜可以使我们的肝、肾功能得到恢复,甚至具有一定的再生能力。
 

东阿双胶膏方研究院推荐南瓜养生食谱:
 

南瓜山药盅

 
材料:小南瓜1个,淮山药50g(或可根据南瓜容量大小调整),白砂糖适量。
功效:补脾健胃,生津益肺,补肾涩精。
 
南瓜小米粥


 材料:南瓜300g,小米100g
功效:补中益气,健脾益胃。
 
南瓜杏仁汤


 材料:南瓜250g,杏仁25g,盐适量。
功效:润肠通便,降脂减肥。
 
百合蒸南瓜


 材料:南瓜约600g,鲜百合3~4个,白砂糖适量。
功效:止咳润肺,可润秋燥。
 
东阿双胶膏方研究院温馨提示:
以上药膳仅作为参考,个人实际情况还需要找著名中医进行用量加减,遵循一人一方一膳,对症才有效。

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